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菜系及功效：湯粥菜譜豬蹄瓜菇湯的製作材料：主料：豬前蹄1隻,絲瓜300克,豆腐250克,香菇30克,姜5片,鹽少許。紅棗30克,黃耆,枸杞子各12克,當歸5克。教您豬蹄瓜菇湯怎麼做，如何做豬蹄瓜菇湯才好吃1.香菇洗凈泡……
菜系及功效：湯粥菜譜
豬蹄瓜菇湯的製作材料
材料豬前蹄1隻,絲瓜300g,豆腐250g,香菇30g,姜5片,鹽少許。紅棗30g,黃耆,枸杞子各12g,當歸5g。
豬蹄瓜菇湯怎麼做，如何做豬蹄瓜菇湯才好吃
1.香菇洗凈泡軟去蒂，絲瓜去皮洗凈切塊，豆腐切塊備用。
2.豬前蹄去毛洗凈剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖凈，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。
3.鍋內入藥材、豬蹄、香菇、生薑片及水10杯，以大火煮開后，改小火煮至肉熟爛(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。
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