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白芸豆豬蹄湯

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白芸豆豬蹄湯介紹

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。還有催乳的作用，是哺乳期媽媽……

白芸豆豬蹄湯詳細內容

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白芸豆豬蹄湯

豬蹄含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。為此，人們把豬蹄稱為「美容食品」和「類似於熊掌的美味佳肴」。還有催乳的作用，是哺乳期媽媽必備的下奶良湯。煮好的豬蹄和白芸豆很好吃，白芸豆綿軟酥面，味道好極了。

白芸豆豬蹄湯的材料

豬蹄(580g) 白芸豆(170g)

白芸豆豬蹄湯的調料

香蔥(適量) 料酒(適量) 鹽(適量) 味精(適量)

做白芸豆豬蹄湯所需做法

高壓鍋

白芸豆豬蹄湯的做法步驟

1.食材：豬蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡發）、香蔥

2.將已泡發好的白芸豆淘洗一下。

3.將已焯水的豬蹄和淘洗好的白芸豆下入高壓鍋中。

4.隨後，加適量的料酒。

5.加入一些清水。

6.接著，蓋上蓋用中小火燒煮20分鐘后關火。

7.燜至沒氣后開蓋。

8.然後，加適量的鹽。

9.加適量的味精。

10.調味翻勻。

11.最後，擱入香蔥，即可。

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