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蒜末茼蒿炒火腿

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蒜末茼蒿炒火腿介紹

茼蒿是一種常見的蔬菜，具有調胃健脾，降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便秘均有較好的療效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法簡單，是一道適合忙碌上班族的快手菜。蒜末茼蒿炒火腿的主料：茼蒿(500克)……

蒜末茼蒿炒火腿詳細內容

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蒜末茼蒿炒火腿

茼蒿是一種常見的蔬菜，具有調胃健脾，降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多，脾胃不和，記憶力減退，習慣性便秘均有較好的療效。蒜末茼蒿，口感脆嫩，做法簡單，是一道適合忙碌上班族的快手菜。

蒜末茼蒿炒火腿的材料

茼蒿(500g)

蒜末茼蒿炒火腿的調料

火腿腸(1根) 蔥(1段) 蒜(半頭) 食用油(2湯匙) 鹽(2g) 生抽(1湯匙) 糖(1茶匙)

做蒜末茼蒿炒火腿所需做法

炒鍋

蒜末茼蒿炒火腿的做法步驟

1.茼蒿洗凈。

2.蒜末、蔥。

3.炒鍋倒油，油熱後放入蔥和一部分蒜末炒香。

4.放入切段的茼蒿。

5.放入鹽、生抽、糖，快速大火翻炒。

6.放入剩下的蒜末。

7.放入香腸片，翻炒均勻即可關火。

8.盛入盤中。

小貼士

蒜末的量一定要多些才能體現這道菜的獨特風味。

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