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尖椒雞胗炒雷筍的主料：雷筍(205克)雞胗(65克)尖椒(60克)尖椒雞胗炒雷筍的調料：生抽(適量)鹽(適量)做尖椒雞胗炒雷筍所需廚具：炒鍋尖椒雞胗炒雷筍的做法圖解步驟1.食材：雷筍、雞胗……
尖椒雞胗炒雷筍的材料
雷筍(205g) 雞胗(65g) 尖椒(60g)尖椒雞胗炒雷筍的調料
生抽(適量) 鹽(適量)做尖椒雞胗炒雷筍所需做法
炒鍋
尖椒雞胗炒雷筍的做法步驟
1.食材：雷筍、雞胗（已清洗焯熟）、尖椒（已清洗）
2.將雷筍剝殼切去老根清洗一下。
3.放在案板上切成片，待用。
4.將已清洗好的尖椒和焯熟的雞胗放在案板上切開，待用。
5.將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘后撈出。
6.燒鍋倒油燒熱，下入焯好的雷筍和切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒斷生。
7.接著，合入切好的雞胗翻炒一下。
8.然後，加適量的生抽。
9.加適量的鹽。
10.調味炒勻，即成。
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