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涼拌翠綠衣

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涼拌翠綠衣介紹

夏季必備，下飯菜。夏季你還在為吃啥發愁嗎？不防來做一道爽口開胃菜吧，分享一下自己的做法。主料西……

涼拌翠綠衣詳細內容

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涼拌翠綠衣

夏季必備，下飯菜。夏季你還在為吃啥發愁嗎？不防來做一道爽口開胃菜吧，分享一下自己的做法。

主料

西瓜皮1個西瓜的半個量

輔料

芝麻油1勺白醋2勺白糖1/2勺胡椒粉適量鹽2g （炒）熟芝麻少許香菜2根小米椒3個

涼拌翠綠衣的做法

1.準備今天的主角西瓜皮。將西瓜皮最外面的青皮削去。

2.將西瓜皮沖洗乾淨，切成小丁放碗里用鹽腌制2—3小時。

3.把香菜洗乾淨，切成3厘米的段備用。

4.將腌制好的翠緑衣把裡面的水潷去，香菜放入，炒熟芝麻，小米椒。

5.另取一個小碗調味，白糖，白醋，胡椒粉，芝麻油用筷子攪拌均勻，淋在翠緑衣上面。

6.用筷子拌勻即可裝盤享用美食啦！

烹飪技巧

1.咸，辣根據自己口味增減。

@涼拌翠綠衣

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