西紅柿肉片湯

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西紅柿肉片湯介紹

西紅柿的酸加上白鬍椒的辣,相當過癮!主料豬肉150克西紅柿1個(大)&……

西紅柿肉片湯詳細內容

西紅柿肉片湯

 西紅柿的酸加上白鬍椒的辣,相當過癮!

 主料

 豬肉150g 西紅柿1個(大)

 輔料

 香菜1顆 大蔥2片

 西紅柿肉片湯的做法

 1.豬肉切片,加少許鹽和紅薯粉拌勻

 2.西紅柿切塊

 3.鍋內放少許油加入切片的大蔥煸香

 4.西紅柿入鍋翻炒

 5.加入適量的清水燜煮

 6.水燒開后,放入腌好的肉片

 7.碗內加入少許鹽、白胡椒粉、陳醋、香油

 8.燒好的湯倒入碗內,加少許香菜即可

 烹飪技巧

 少油