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香煎雞扒的主料：去骨雞大腿(2支)甜醬或檸檬(1個)香煎雞扒的調料：鹽(1勺)料酒(1勺)生薑(5塊)蒜蓉(1勺)糖(0.5勺)麵粉(15ml)胡椒粉(1勺)做香煎雞扒所需廚具：平……
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香煎雞扒的材料
去骨雞大腿(2支) 甜醬或檸檬(1個)香煎雞扒的調料
鹽(1勺) 料酒(1勺) 生薑(5塊) 蒜蓉(1勺) 糖(0.5勺) 麵粉(15ml) 胡椒粉(1勺)做香煎雞扒所需做法
平底鍋
香煎雞扒的做法步驟
1.生薑蒜蓉料酒胡椒粉鹽雞精去骨雞腿放入容器鹽制20分鐘不急著吃可以當??放入冷箱冷藏鹽制一晚拿出
2.鹽制完成用廚房用紙把雞腿抱住去掉適量水份?上一層麵粉
3.熱鍋放入少量油將雞腿有皮的一面煎至金黃在翻另一邊煎熟後起鍋放入熟食板上切成塊擺好盤切幾片檸檬片擺在盤上即可檸檬汁可以壓出汁淋在雞扒上吃
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