阿膠桂圓人蔘粥

阿膠桂圓人蔘粥的做法

阿膠桂圓人蔘粥是以阿膠、桂圓肉、人參加上紅豆放入大米熬煮而成的補益好粥，結合了阿膠的造血補血、桂圓補益心脾、人蔘補虛健胃等多種食材功效，經過大火熬制，不僅補益效果極佳，還有美容功效。

營養價值：

蛋白質、氨基酸、鈣、鈉、硫、鎂、銅、鐵

食療功效：

補益氣血、延緩衰老

適宜人群：

血虛，面色萎黃，眩暈心悸，心煩失眠，肺燥咳嗽者

禁忌人群：

感冒時不宜食用，脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，咳嗽痰多者慎食

阿膠桂圓人蔘粥所需材料

主要食材：阿膠 ( 適量 )桂圓 ( 適量 )人蔘 ( 適量 )輔助佐料、紅豆 ( 適量 )大米 ( 100g )白糖 ( 8g )

阿膠桂圓人蔘粥的做法

1.大米泡發洗凈；人蔘、桂圓肉洗凈；紅豆洗凈泡發；阿膠打碎，以小火烊化備用。

2.鍋置火上，注適量清水后，放入大米、紅豆，用大火煮至米粒開花。

3.放人蔘、桂圓肉，再加烊化的阿膠攪勻，小火煮至粥成，加白糖調味即可。

阿膠桂圓人蔘粥的功效與作用

1.阿膠可增加體內鈣的攝入量，有效地改善因缺鈣導致的骨鈣丟失、鈣鹽外流、骨質疏鬆等症。

2.桂圓具有補心脾，益氣血，健脾胃，養肌肉的功效，還是健腦補益的佳品。

3.人蔘有祛痰健胃、利尿、興奮等功效，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症。

4.阿膠桂圓人蔘粥具有補益氣血、延緩衰老、健腦補益的功效，還能美容養顏。