紅油腐竹

紅油腐竹

【紅油腐竹】

腐竹是豆製品，很喜歡吃，熱炒涼拌，都很家常。前些時間做了辣椒油，這不，天天拌菜吃呢。

材料腐竹

配料：青椒芹菜紅椒蔥姜

調料紅油鹽生抽糖

紅油腐竹的家常做法，紅油腐竹怎麼做好吃

1.材料圖。

2.腐竹提前泡發，最近發現，泡發腐竹的時候少加些鹽，泡出來的腐竹乾淨完整。

3.芹菜切絲焯水。焯水時加幾滴油，可以很好的保持菜色，加幾滴鹽，可以提前入味兒。

4.泡好的腐竹也焯一下水，辣椒切絲，蔥切碎，姜麻蓉，將腐竹同所有配料放在大碗中。

5.加上生抽鹽糖和紅油。

6.拌均勻即可享用了。

小貼士

1.可依自己家口味兒加放芥茉油花椒油或者其它醬料。

2.蔬菜也可以隨意改成時令菜。

【米媽育兒】幼兒園裡看到的

早上，送納米去幼兒園，小朋友晨練，媽媽們有時候會站在一邊看一會兒，自然也會在一起聊聊天。

頭一天晚上有作業，納米的作業忘記拿了，進了園她自己就想起來了，連忙打電話讓爸爸帶來。其實也無所謂，忘記了下午帶也可以的。可是那是孩子自己做的手工，當然要帶來才對，要不然心裡多不爽啊。爸爸很快就送來了。這也是小事兒，因為比較方便，當然要滿足孩子的這一要求了。

跟老師和幾個家長聊的時候，其中一個家長說不知道作業的事兒。老師連忙叫住這個孩子說是不是昨天回家忘記跟媽媽說了。（肯定是忘記說了，這對於孩子來說也是正常的，這位媽媽手機丟了，接不到信息，強調要孩子每天回家都跟媽媽口述作業,但這事兒對於孩子來說是即使忘記了也不能說是孩子的錯，孩子還小嘛。）可這位媽媽立馬反應很強烈，為什麼不跟媽媽說，沒有認真聽吧。老師又接著說，這幾天老是搗亂，不認真聽，估計是沒有聽到吧。媽媽接著又跟孩子說，為什麼不跟媽媽說，一定是沒有聽老師講吧。關健是這位媽媽的語氣中有責怪的意思，還有，接下來又說，我看你是找打里，想讓修理修理。……媽媽說了很多遍這一類的話。

孩子木著臉，看著媽媽，不知道心裡在想什麼呢。

這位媽媽的態度有些過激了，用這種方法，孩子多半不會記住這件事兒，更不會因此而記住好好聽講。

還是那句話，我們要尊重孩子的成長特點，以引導為主，不能把孩子當成大人，他們在成長中學，讓他們把更多的精力放在思考事情本身上，而不是媽媽的情緒上。

@紅油腐竹