銀杏炒玉米

銀杏營養豐富，葯食俱佳，生熟食皆可，經常食用，可防止老年痴獃，特別是對心血管疾病有特殊療效，還具有強壯身體，健腦提神，養顏抗皺等功效，是滋補身體的佳品。銀杏果實里的淡黃色核仁，也就是白果，一直是中醫配方中最古老，神奇的藥材。白果味苦性平，中醫臨床多用於治療咳嗽。氣喘。
玉米富含各種維生素與膳食纖維，尤其對老年性便秘很有幫助。
青豆富含蛋白質和鈣質，是蔬菜中比較利於補鈣的食材。
這是一道養生菜哦，對於經常患感冒咳嗽的人，有潤肺止咳，增加抵抗力的作用，對於老年人有健腦，防止老年痴獃的作用，對於美女有養顏抗皺的作用。

主料銀杏30g玉米1根青豆50g

輔料油適量鹽適量蔥適量雞精適量

步驟：

1.

原料

銀杏，玉米

2.

將玉米粒取下來

3.

將銀杏的外殼敲破取出果實

4.

銀杏焯水，用筷子攪動一下皮會脫落

5.

焯水之後放入冷水中

6.

將玉米也煮一下

7.

青豆焯水

8.

將焯水的青豆放入冷水中

9.

鍋熱油，爆香蔥末

10.

放入青豆和銀杏翻炒

11.

放入玉米粒翻炒

12.

加入鹽調味

13.

加入雞精翻炒均勻就可以了

小貼士

銀杏含有毒性，每天不能食用超過十顆哦