紅棗銀杏燉雪耳

378

紅棗銀杏燉雪耳介紹

紅棗銀杏燉雪耳功效:保護肝臟,健胃消食,抵抗力,美容祛斑,減肥瘦身,強身健體用料冰糖10克水適量紅棗銀杏燉雪耳的做法1.銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中,浸泡30分鐘至完全漲發,然後取出去掉比較硬的底部,……

紅棗銀杏燉雪耳詳細內容

紅棗銀杏燉雪耳
紅棗銀杏燉雪耳功效:保護肝臟,健胃消食,抵抗力,美容祛斑,減肥瘦身,強身健體
用料
冰糖10g
適量

紅棗銀杏燉雪耳的做法

1.銀耳放入適量(完全浸沒銀耳)溫水中,浸泡30分鐘至完全漲發,然後取出去掉比較硬的底部,摘成小朵,白果去殼去外衣,和銀耳一起洗凈備用,鍋內放入泡發的銀耳、紅棗、白果和足夠的水

2.大火煮開后調成小火煮1小時

3.加入適量的冰糖再小火煮10分鐘,攪拌均勻即可

 

烹飪技巧

 

1.放入足夠的水,煮上足夠的時間,煮至銀耳微溶,出膠,成粘稠狀時是最補的哦;

2.銀杏一定不能一天多吃,我就吃3顆,多吃是會中毒的哦;

3.冰糖的量根據你自己喜歡的甜度來放,最好放一點,溶化了試過味道再去放。

 

營養功效

 

1.紅棗:就是大棗的干製品,表皮薄,呈紅褐色,有凹窩,果肉呈深褐色或黃棕色海綿狀,內有核。大棗具有補脾和胃、益氣生津、調脾胃、解藥毒的攻效;

2.銀杏:銀杏樹的果實,也稱白果,外表灰白類似開心果,剝開外殼裡面有一層薄膜,可食用部分是裡面黃色的果肉。銀杏具有平喘、止咳、祛痰的功效。但一天絕對不可多食,我最多一天吃3粒,銀杏有微毒,吃多了會中毒的哦。