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秋葵的養生價值就不用說了。這是一道色彩絢麗的冷盤。有精緻明艷的黃瓜花、補腎益氣的綠秋葵，還有清爽脆嫩的泡藕帶。一個盤子里，演繹了腌泡、油炸、和白灼三個口感。以秋葵為主角，稱出聖誕季的主色調，冬天的綠色。可謂一盤精緻養生的小菜。三素拼……
秋葵的養生價值就不用說了。這是一道色彩絢麗的冷盤。有精緻明艷的黃瓜花、補腎益氣的綠秋葵，還有清爽脆嫩的泡藕帶。一個盤子里，演繹了腌泡、油炸、和白灼三個口感。以秋葵為主角，稱出聖誕季的主色調，冬天的綠色。可謂一盤精緻養生的小菜。
三素拼盤的材料
秋葵(適量) 黃瓜花(適量) 藕帶(適量) 櫻桃蘿蔔(適量)三素拼盤的調料
雞蛋(適量) 麵粉(適量) 泡打粉(1/2茶匙)做三素拼盤所需做法
平底鍋、煮鍋
三素拼盤的做法步驟
1.材料備齊。
2.用雞蛋、麵粉、泡打粉攪拌成糊。然後將新鮮的黃瓜花洗凈瀝干，過麵糊。
3.鍋中入油，燒熱至8成熟，入鍋炸三分鐘左右，炸到酥脆為止。放到廚房用紙上瀝干油備用。待油瀝干后擺盤。
4.秋葵洗凈，入開水焯燙2分鐘。
5.撈出來直接入冷水。碼放在冰塊上。（冰塊里可以凍點花瓣，效果更好）
6.盤中點綴腌泡好的藕帶和櫻桃蘿蔔切片即可。
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