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涼拌豬腰的功效與作用：涼拌豬腰的製作材料：豬腰2付大蔥3節紅辣椒2條干紅辣椒3條高梁酒蒸魚豉油紅蔥頭香油芝麻香油涼拌豬腰的家常做法：1.豬腰事先洗凈，剝去外皮白色薄膜，從側邊切開，去除豬腰……
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涼拌豬腰的功效與作用
涼拌豬腰的製作材料
豬腰2付 大蔥3節 紅辣椒2條 干紅辣椒3條 高梁酒 蒸魚豉油 紅蔥頭香油 芝麻香油
涼拌豬腰的家常做法
1.豬腰事先洗凈，剝去外皮白色薄膜，從側邊切開，去除豬腰內部白色物質，改刀切花刀備用
2.大蔥切絲、紅辣椒切絲、干紅辣椒切小段
3.煮一鍋開水，下豬腰花燙至熟，下豬腰后加入適量高梁酒同煮
4.煮至豬腰花蜷縮，顏色變為熟色后立即撈出
5.煮豬腰時把事先炸好的紅蔥頭香油和芝麻香油混合，一起入微波爐中加熱至高溫，戴高溫手套小心取出
6.豬腰花中加入蔥絲、紅辣椒和干紅辣椒
7.把香油倒入，迅速拌勻
8.繼續加入適量蒸魚豉油拌勻
9.涼拌豬腰完成
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