芙紐多怎麼做

這款甜品以前做，但是烤的時候太長，上色太重了，我又重新做了一次，應該這樣金黃的外皮才對。

芙紐多這款甜品，有著金黃色的表皮（我烤的有點過了，從烤箱里拿出來有點晚。），皺皺的外皮非常有質感，內部滑嫩，底部還有用朗姆酒浸泡過的西梅乾和葡萄干，使口感變的豐富。做法不難，但是非常好吃的一款甜品。深受大家歡迎，做下午茶點非常的不錯!

表皮金黃，內部嫩滑----芙紐多

原料：淡奶油280g，牛奶220g，雞蛋兩個，低粉50g，砂糖50g，鹽1g，黃油20g，西梅干8顆，葡萄乾50g，朗姆酒50g。

芙紐多的做法

1.原料1備用。

2.原料2備用。

3.原料2中的西梅乾和葡萄乾用朗姆酒浸泡24小時。

4.雞蛋加入細砂糖攪打起泡。

5.然後篩入低筋麵粉和鹽。

6.攪拌均勻。

7.緩緩加入牛奶和鮮奶油的混合物攪拌均勻。

8.模具內部塗抹較大量的軟化黃油約8g，然後放入瀝干多餘朗姆酒的西梅乾和葡萄乾。

9.倒入拌好的麵糊。

10.剩餘的12g黃油放入小鍋中加熱成棕黃色（焦化黃油），過濾去多餘雜質之後均勻地澆在麵糊上。

11.烤箱預熱，以180-190度烤約50-60分鐘。

12.至表面出現圖片中的顏色即可。（烘烤過程中芙紐多會膨脹，取出放涼后回縮屬正常現象。）

小提示

牛奶和果汁不能一起吃:同食會降低牛奶的營養價值

牛奶和滋補藥不能一起吃:滋補藥中含有多種有機成分，易與牛奶中的鈣質結合，生成不溶性沉澱，不利於消化吸收。

牛油果的營養價值

牛油果，又名油梨，鱷梨、酷梨、奶油果，是一種熱帶亞熱帶水果，有森林黃油的美稱，因其果實含油量高，切開后就像牛油一樣細膩，很滑軟，很綿密，故稱之為牛油果。吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。牛