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大蒜切成細絲，能減淡它的沖味，斜切成小段涼拌也可以；這道涼拌菜不需要放鹽了，生抽和腐乳都有鹽味。大蒜的功效就不贅述了。LG很愛這一口。我們這的超市經常有這款涼拌菜賣，他們的大蒜切的是寸段，口味更辛辣。腐乳涼……
喜歡這些美食嗎？
大蒜切成細絲，能減淡它的沖味，斜切成小段涼拌也可以；
這道涼拌菜不需要放鹽了，生抽和腐乳都有鹽味。
大蒜的功效就不贅述了。LG很愛這一口。
我們這的超市經常有這款涼拌菜賣，
他們的大蒜切的是寸段，口味更辛辣。
腐乳涼拌大蒜絲
食材：大紅椒、大蒜、腐乳、生抽、芝麻油；
腐乳涼拌大蒜絲的做法
1.大蒜去須洗凈，蒜葉留作它用；蒜白先切成兩三寸長，再從中間剖開，再切成細絲；
2.大紅椒洗凈去蒂去籽，斜切成細條；與大蒜絲攪拌一起；
3.腐乳兩塊、生抽適量，用大的湯勺將腐乳碾碎，淋上芝麻油，與生抽混合均勻，將澆汁淋在大蒜絲紅椒上，攪拌均勻，靜置入味，待大蒜絲析出少量水份后，即可食用了。
大蒜的功效
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