麻辣豬耳

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麻辣豬耳介紹

麻辣豬耳的配料:〖主料〗:熟豬耳朵400克,蔥白100克〖輔料〗:熟芝麻末15克,肉湯200克〖調料/腌料〗:味精2克,白糖20克,紅油15克,醬油30克,花椒末2克麻辣豬耳的特色:色澤醬紅,麻辣咸鮮……

麻辣豬耳詳細內容

麻辣豬耳

麻辣豬耳的配料:

〖主料〗:熟豬耳朵400g,蔥白100g

〖輔料〗:熟芝麻末15g,肉湯200g

〖調料/腌料〗:味精2g,白糖20g,紅油15g,醬油30g,花椒末2g

麻辣豬耳的特色:色澤醬紅,麻辣咸鮮,質地脆韌,爽口不膩。

如何做麻辣豬耳:

1.將蔥白洗凈,切成5厘米長的細絲放在盤內墊底。

(2.將熟豬耳切成6厘米長的細絲,放在蔥絲上面。將醬油、味精、白糖、花椒末、紅油、肉湯、熟芝麻末調勻,澆在豬耳朵絲上即成。

趕快試試吧,做一道屬於你的麻辣豬耳。