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姜米黃瓜的原料嫩黃瓜500克,姜米25克,精鹽5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克.精鹽5克,味精3.5克,麻油25克,白糖2克。如何做姜米黃瓜黃瓜洗凈,切去兩頭,順長一剖四開,修去瓜瓤,用少許鹽腌熟,用冷開……
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姜米黃瓜的原料
嫩黃瓜500g,姜米25g,精鹽5g,味精3.5g,麻油25g,白糖2g.精鹽5g,味精3.5g,麻油25g,白糖2g。
如何做姜米黃瓜
黃瓜洗凈,切去兩頭,順長一剖四開,修去瓜瓤,用少許鹽腌熟,用冷開水洗去鹹味,瀝干水分,用斜刀切成片裝小碗內,加入姜米,鹽,味精,糖,麻油,拌勻,裝在盆內。
姜米黃瓜的特色:碧綠,黃色,鮮嫩脆,微辛辣。
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