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姜薯糯米小湯圓

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姜薯糯米小湯圓介紹

姜薯糯米小湯圓的主料：糯米粉(120克)粘米粉(適量)姜薯(隨意幾根)姜薯糯米小湯圓的調料：糖(適量)水(適量)做姜薯糯米小湯圓所需廚具：煮鍋姜薯糯米小湯圓的做法圖解步驟1.糯米粉加開水用……

姜薯糯米小湯圓詳細內容

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姜薯糯米小湯圓

姜薯糯米小湯圓的材料

糯米粉(120g) 粘米粉(適量) 姜薯(隨意幾根)

姜薯糯米小湯圓的調料

糖(適量) 水(適量)

做姜薯糯米小湯圓所需做法

煮鍋

姜薯糯米小湯圓的做法步驟

1.糯米粉加開水用筷子攪拌下。

2.一邊加適量的水慢慢揉成光滑搓圓不裂開的麵糰。

3.盤裡放一點粘米粉，取一丁點搓成圓形並輕力按壓下，用粘米粉拌下，以防粘在一起。

4.姜薯去皮泡於水里，以免變色。

5.煮鍋里下水，白砂糖，煮至沸騰，倒入糯米小湯圓，煮至湯圓浮上水面，撈出。再把水繼續燒開，削下姜薯，煮至捲起並浮上水面，加入煮好的糯米圓，用小勺子攪拌下。

6.最後盛入碗里即可，簡單又美味…

小貼士

1.姜薯去皮一定得泡在水裡削哦，才不會變色。2.揉麵糰時水要分多次加，以免過軟。

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