巧吃西瓜木瓜補茄紅素打造美麗肌膚

 伴隨科技的發達，智慧型手機的演進，拍照已儼然成為一件輕而易舉的事，隨時隨地可以將剎那的故事拍照當成永恆的留念，不像早期若相機不在身邊就無法留下紀念，而拍照的同時總希望相片里的自己能留下好氣色、好膚色，所以，近年來不管是手機、相機其功能都越來越先進，但不管為何，其必備功能就是「美肌」，利用電腦程式的修飾讓膚色亮麗、呈現好氣色!

 「美肌」也是可以靠食物吃出來的!利用食物天然的抗氧化、抗自由基以及充分的維生素、礦物質來增加膠原蛋白的生成、幫助肌膚抵抗紫外線的傷害。

 事實上，「美肌」也是可以靠食物吃出來的!利用食物天然的抗氧化、抗自由基以及充分的維生素、礦物質來增加膠原蛋白的生成、幫助肌膚抵抗紫外線的傷害。現在就讓我們一起來瞧瞧該如何用吃打造出亮麗的肌膚吧!

 1. 充足的水分

 我們體內組織有將近70%是水，所以要有水水嫩嫩的肌膚就必須提供充足的水分，水不僅可以幫助身體排除體內的廢物、增加身體的代謝、協助養分的運送，還能避免皮膚乾燥，保持皮膚彈性。而我們每日的飲水量到底多少才足夠呢?

 一個簡單的公式可以自己計算每日的飲水量，每公斤體重攝取30c.c.的水，例如60公斤重的成年人，每天至少要喝1800c.c.的水;而每日該如何將這1800c.c.的水飲用完畢呢?建議分批緩慢飲水，因為一次飲用太多水時，腎臟反而會加速排尿的速度，喝下去的水會立刻排出，沒有足夠的時間送到身體各地，這樣皮膚也很難水水嫩嫩的。

 2. 維生素C

 維生素C是一種水溶性維生素，可以預防壞血病、協助身體膠原蛋白的生成、幫助鐵質吸收、加速傷口癒合，以及減少自由基的傷害避免老化，對於想保有好膚色的您來說，維生素C似乎是佔了重要的一席之地，它能保持皮膚彈性，預防黑斑的產生。

 木瓜中的茄紅素能夠阻止自由基對身體細胞的破壞，除此之外還能保護心臟血管，防止低密度脂蛋白(LDL)氧化。

 另外，由於維生素C能幫助鐵質的吸收，對於女性因貧血所造成蠟黃、蒼白的臉色，補充維生素C幫助鐵質吸收是個改善貧血的好方法。而維生素C的特色對於光、熱較為敏感，所以要保留較多維生素C，水果最好在切開后儘速的食用完畢，維生素C含量較高的水果有：奇異果、柑橘類、番石榴…… 等。

 3. 維生素E

 維生素E在食品加工上常常運用在避免脂肪的氧化作用， 對人體而言可以預防心血管疾病，因為維生素E可以消除自由基、抗老化，而且當維生素E缺乏時皮膚會出現乾燥、老化的現象。因為維生素E存在於多種植物性食品中，只要攝取均衡飲食，一般人很少發生缺乏問題，而維生素E屬於脂溶性維生素，會儲存在身體組織中，注意不要補充過量。

 4. 鐵

 女性朋友每個月因為生理期的因素，若鐵質攝取不足容易有缺鐵性貧血的現象，因此適當的攝取高鐵食物可以保有紅潤的好氣色，也可強化免疫力。可攝取的高鐵食材如：牛肉、羊肉、深綠色蔬菜等，而吃素的朋友則可以選擇深綠色蔬菜、黑糖等都是很好的鐵質來源;另外，維生素C是可以幫助鐵質的吸收，因此在攝取高鐵食材的同時，也可以增加維生素C的攝取，以達事半功倍的效果。

 而茶與咖啡會影響到鐵質的吸收，建議民眾在攝取高鐵食物后，千萬不宜馬上攝取茶或咖啡，避免降低身體對於鐵質的利用率。另外，還有鐵質跟鈣都屬於雙價離子會彼此競爭吸收，所以建議高鐵食物避免與高鈣食物一起攝取。

 西瓜中的茄紅素能抵抗紫外線對肌膚的傷害，減少黑色素細胞的產生。

 5. 茄紅素

 提及茄紅素大家應該馬上會想到番茄為主要來源，也會想到抗癌這項優點，的確，在相當多的研究顯示，茄紅素能夠阻止自由基對身體細胞的破壞，除此之外還能保護心臟血管，防止低密度脂蛋白(LDL)氧化。其實茄紅素還能抵抗紫外線對肌膚的傷害，減少黑色素細胞的產生，所以在炎炎夏日可適當的補充富含茄紅素的食材，如：番茄、西瓜、木瓜、紅芭樂及紅蘿蔔等，而茄紅素因為屬於脂溶性，所以建議加入油脂烹調后，能更有利身體的吸收。

 有這麼多的食材都可以創造出美肌的效果，那是否會因為飲食不正確而造成肌膚暗沉嗎?當然有的，例如油炸物、精製糖等都會造成肌膚暗沉缺乏彈性，所以，只要持之以恆的透過飲食習慣改變，提供身體充足的營養，抵抗自由基的傷害，想要打造出粉嫩Q彈的肌膚，不再是難事。