秘制烤豬手

很多女生都愛豬手，我也是。不過吃過紅燒，砂鍋，清燉各種做法的，還是最愛這一款。時間比較長但是很簡單。各種香料和配料，不知道怎麼打適量，所以全部選的1勺。自己按口味斟酌就好

秘制烤豬手用料工具

材料 豬手 (2個) 黃豆 (3勺) 姜 (1塊) 蒜 (1個) 蔥 (2棵) 花椒 (1勺) 桂皮 (2塊) 干辣椒 (3個) 冰糖 (1勺) 百里香 (1棵)
調料 香菜 (1棵) 白芝麻 (1勺) 黑胡椒 (1勺) 辣椒粉 (1勺) 椒鹽粉 (1勺) 百里香末 (1勺)
做法 電烤箱、煮鍋

秘制烤豬手的做法:

  1.撈出豬蹄，湯汁慮出香料，下面或者做蓋澆飯都很好吃   2.烤盤鋪錫紙，再鋪上一層喜歡的蔬菜，蘿蔔片，洋蔥，葉子菜都可以，防止豬腳粘鍋。放上豬腳，澆兩勺豬腳湯，撒上配料里的所有粉料   3.另起一鍋水，加灼好的豬手和圖一右邊盤子里所有配料   4.大火煮開轉小火煮一個半小時。根據自己鍋子的情況，用筷子戳一下豬皮很軟但是不爛就好了   5.撈出豬蹄，湯汁慮出香料，下麵條或者做蓋澆飯都很好吃   6.烤盤鋪錫紙，再鋪上一層喜歡的蔬菜，防止豬腳粘鍋。放上豬腳，澆兩勺豬腳湯，撒上配料里的所有粉料   7.上面再蓋上錫紙，烤箱預熱200度烤20分鐘，拿出撒上白芝麻，花生碎之類的，不蓋錫紙上火上層5分鐘烤豬皮   8.拿出來裝盤，撒上香菜末再澆上滾燙的湯汁，香味一下就出來了。下面的蔬菜也超贊

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