蟹味菇蟲草花雞湯介紹

用料蟲草花20g鮮雞350g蟹味菇60g鹽適量薑片適量紅蘿蔔適量蟹味菇蟲草花雞湯的做法步驟1.準備的材料2.雞肉去皮斬長大塊,紅蘿蔔切塊3.雞肉冷水下鍋 ……

蟹味菇蟲草花雞湯詳細內容

蟹味菇蟲草花雞湯
用料
蟲草花20g
鮮雞350g
蟹味菇60g
適量
生薑片適量
紅蘿蔔適量
蟹味菇蟲草花雞湯的做法步驟

1.準備的材料

2.雞肉去皮斬長大塊,紅蘿蔔切塊

3.雞肉冷水下鍋

4.焯水

5.撈起后沖洗漂沫備用

6.另用湯鍋加入適量的水把所有材料放入鍋中

7.蓋蓋大火煮開

8.轉小火一個小時

9.一個小時後下鹽調味即可

小貼士

1.雞肉去皮煲湯不會太油膩
2.蟹味菇可換成猴頭菇或者你喜歡的菇類也很好喝