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用料蒓菜50g姜10g鹽2g生抽10ml醋5ml香油5ml剁椒10g蒜末適量涼拌蒓菜的做法步驟1.蒓菜用清水沖洗兩次瀝干水份，這一步一定要用漏勺才行2.洗凈的蒓菜放入碗……
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1.蒓菜用清水沖洗兩次瀝干水份，這一步一定要用漏勺才行
2.洗凈的蒓菜放入碗中，加入姜蒜末
3.加入鹽
4.加入生抽
5.加入醋
6.加入香油
7.加入剁椒
8.加入蔥花
9.充分拌勻即可
1.沖洗蒓菜要用漏勺，將蒓菜放入漏勺里直接放水龍頭下沖洗，這樣蒓菜才不會跑掉
2.裡面的調味品可隨自己的喜好更換，只要簡單一拌就是碗好菜
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