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用料烤麩2塊去皮花生，黑木耳，蒜，蔥姜適量黃瓜半根鹽，雞精，紅辣椒，生抽，八角花椒適量什錦烤麩的做法步驟1.烤麩泡軟，洗凈，用熱水焯燙兩遍，每次都要洗乾淨。用手撕成小塊。2.油鍋煸香八角花……
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1.烤麩泡軟，洗凈，用熱水焯燙兩遍，每次都要洗乾淨。用手撕成小塊。
2.油鍋煸香八角花椒剷出不要，煸香蔥姜蒜干紅辣椒，下入脫皮的花生和黑木耳，翻炒幾下，加入鹽和生抽，倒入烤麩塊，翻炒至烤麩熟透吸進足夠的味道，加入黃瓜丁炒至8成熟，用雞精調味即可。
麵糊要是稀一點，做出來，面會軟一點
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