奶茶紅薯撈

奶茶紅薯撈，既可以當下午茶又可以做為甜點，給自己和家人補充營養和能量。牛奶的濃香、淡淡的茶意、紅薯糯糯而Q的口感，你不想多吃都不行呢。

奶茶紅薯撈的材料

奶茶紅薯撈的調料

做奶茶紅薯撈所需做法

煮鍋

奶茶紅薯撈的做法步驟

1.原料：紅薯（已經蒸熟）、牛奶、紅茶、藕粉。

2.花生米，因為可加可不加，所以我另外拍了這一張，花生米用鍋炒熟。

3.保鮮袋裝好后，用擀麵杖壓成碎備用。

4.紅茶放入燒開水的鍋中，煮開后關火，蓋上鍋蓋燜一會兒，取汁備用。（清水大約為150g，多了可以當茶水喝哈）

5.紅薯用勺子壓成泥，一定要耐心的壓成泥狀。

6.用勺子舀一勺子紅薯泥，約8g，用手團成球，放入藕粉中滾一滾，為了好吃，可以多沾一些藕粉。

7.這是團好的紅薯球，放入燒開水的鍋中稍煮一下，煮的時候要小火。

8.撈出備用。

9.碗中加入牛奶。

10.加入紅茶。

11.加入紅薯球。

12.再加花生碎。

13.成品。

小貼士

紅薯一定要選用水分少的比較乾的，這樣可以容易成團，團成球時要揉得結實些，而且在開水中煮時才不會散開，紫薯也是很好的選擇。紅茶水的量要根據自己的喜歡來添加，太多了會苦的。我沒有加糖，因為我喜歡牛奶的味道，如果喜歡加糖也可以的。花生碎也可以不加，但加進去會更香噢。