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板栗香菇肉粽

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板栗香菇肉粽介紹

板栗香菇肉粽的主料：糯米(適量)五花肉(適量)板栗(適量)香菇(適量)板栗香菇肉粽的調料：生薑(適量)蔥(適量)醬油(適量)生抽(適量)黃酒(適量)五香粉(適量)鹽巴(適量)做板栗香菇……

板栗香菇肉粽詳細內容

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板栗香菇肉粽

板栗香菇肉粽的材料

糯米(適量) 五花肉(適量) 板栗(適量) 香菇(適量)

板栗香菇肉粽的調料

生薑(適量) 蔥(適量) 醬油(適量) 生抽(適量) 黃酒(適量) 五香粉(適量) 鹽巴(適量)

做板栗香菇肉粽所需做法

煮鍋

板栗香菇肉粽的做法步驟

1.粽葉提前用水泡好，糯米泡2小時。

2.糯米里加入鹽，生抽，醬油。

3.糯米攪拌均勻，腌制4小時入味。

4.五花肉里加入黃油，生抽，醬油，五香粉，鹽，生薑，蔥。

5.攪拌均勻，五花肉腌制4小時入味。

6.干香菇泡發，切成小塊備用。

7.粽葉捲成一個筒狀。

8.放一點糯米壓實。

9.放入五花肉，板栗，香菇。

10.最上面鋪一層糯米壓實。

11.用繩子把粽子纏緊。

12.開水下鍋煮2小時即可。

小貼士

1.糯米和五花肉多腌制幾小時入味更好吃。
2.最好是肥瘦肉都要，只有瘦的太干口感不好。
3.香菇要用干香菇，不要新鮮香菇。
4.包的時候米和餡料壓實，這樣不容易散。

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