板栗的吃法

很多人買了板栗之後並不知道板栗怎麼吃，一般也就見過街上有糖炒板栗。那麼板栗的吃法還有哪些呢，其實平時我們燒肉，炒菜都能放入板栗，一起來看幾種板栗的家常做法。

板栗的吃法：糖烤板栗

食材準備

板栗2斤，砂糖20g，油適量。

方法步驟

1.將板栗沖洗乾淨，瀝干后切上一道，表皮劃開；

2.白糖中加入少許水攪拌融化倒入板栗浸泡20分鐘；

3.將板栗撈出加入適量的油攪拌均勻，在烤盤鋪上錫紙；

4.然後板栗倒入烤盤中，搖晃均勻，放入預熱200度烤箱中；

5.上下火烤20分鐘，取出后倒入白糖水中浸泡10分鐘，再烤10分鐘即可。

板栗的吃法：板栗燒雞

食材準備

板栗300g，雞腿適量，蔥姜，黃酒，鹽，小紅椒，雞精。

方法步驟

1.雞腿去骨后切成小塊，板栗去殼待用；

2.炒鍋燒熱油下入蔥姜和紅椒爆香，然後雞肉下入鍋中炒至變色；

3.放入黃酒，胡椒粉，少許鹽，下入板栗翻炒均勻；

4.一次加足量的水，大火燒開轉小火20分鐘，加雞精收汁，即可。

板栗的吃法：板栗紅燒肉

食材準備

五花肉1斤，板栗100g，蚝油10g，料酒20g，老抽5g，鹽3g，蔥姜蒜適量，冰糖適量，油，胡椒粉，胡椒粉適量。

方法步驟

1.五花肉洗凈切塊，鍋中倒入適量的油，油熱後放入花椒粉；

2.下入五花肉炒勻，加入醬汁翻炒均勻上色；

3.然後放入蔥姜蒜繼續翻炒，加入適量水，水開后小火燉煮半小時；

4.將板栗放入鍋中，加入適量的鹽，中火燉煮收汁即可。

板栗的吃法：排骨蒸板栗

食材準備

排骨500g，板栗300g，生薑片適量，八角1個，油，生抽，老抽，料酒，豆豉醬，雞精少許。

方法步驟

1.板栗去皮洗凈待用，排骨洗凈控干；

2.蔥姜蒜切碎，鍋中燒熱油放入八角，姜蒜翻炒爆香；

3.將爆香的蔥姜蒜和八角倒入排骨中，加入適量鹽，料酒，生抽和老抽；

4.再加入豆豉醬攪拌均勻，腌制15分鐘，拌勻後放入蒸鍋中；

5.蒸20分鐘左右，也可以放入電飯鍋中，飯熟即可。

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