豆渣的吃法

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豆渣的吃法介紹

家裡有豆渣一般就是做豆漿后剩餘的殘渣,其實豆渣中還有部分營養物質,我們應該如何利用這看似不大好吃的豆渣呢,下面我們就來看幾種豆渣的吃法,各位也可以自己開創。豆渣的吃法:炒豆渣食材準備豆渣適量,雞蛋,青椒,紅椒,鹽,蚝油少許。方法步驟1、雞……

豆渣的吃法詳細內容

豆渣的吃法

家裡有豆渣一般就是做豆漿后剩餘的殘渣,其實豆渣中還有部分營養物質,我們應該如何利用這看似不大好吃的豆渣呢,下面我們就來看幾種豆渣的吃法,各位也可以自己開創。

豆渣的吃法:炒豆渣

食材準備

豆渣適量,雞蛋,青椒,紅椒,鹽,蚝油少許。

方法步驟

1.雞蛋加入少許鹽,清水打散,青紅椒切碎待用;

2.將擠乾的豆渣放入平底鍋中,中小火炒干,炒至豆渣鬆散;

3.熱鍋適量油,油熱後放入蛋液划散,倒入青紅椒丁略炒;

4.然後放入炒好的豆渣回鍋,翻炒均勻,加鹽,蚝油調味出鍋即可。

豆渣的吃法:豆渣餅

食材準備

豆渣適量,雞蛋適量,麵粉少許,韭菜適量,胡椒粉適量,鹽少許。

方法步驟

1.將韭菜摘洗乾淨切碎,豆渣中加入豆漿,打入雞蛋;

2.豆渣中加入麵粉,鹽,胡椒粉調勻成糊,放入調好的麵糊拌勻;

3.平底鍋中燒熱油,用勺子舀入糊倒入平底鍋中,小火煎至兩面金黃即可。

豆渣的做法豆渣饅頭

食材準備

豆渣1碗,麵粉半斤,酵母粉適量。

方法步驟

1.將酵母溫水融化,加入豆渣,麵粉揉成光滑麵糰;

2.發酵至兩倍大后揉勻,分成小劑,搓成饅頭狀,然後二次發酵;

3.放入蒸鍋中蒸20到25分鐘,蒸好的饅頭再虛蒸5分鐘即可。

豆渣的做法豆渣肉丸

食材準備

豆渣150g,五花肉100g,油鹽適量,紅蘿蔔,香菇適量,生粉少許,雞蛋適量,生薑適量。

方法步驟

1.將肉剁成肉末,紅蘿蔔,香菇和生薑剁碎;

2.將剁碎的材料加入鹽,生粉和生抽拌勻;

3.再加入一個蛋清,倒入豆渣,攪拌上勁后捏成丸子;

4.鍋中油燒熱,放入鍋中炸熟即可。

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