自製年糕的兩種吃法

 麵包機有年糕功能，一直沒有用，這兩天特別饞年糕，做一次試試看，結果很好，打好的年糕可以直接吃，可以放涼后再煎著吃，想加料還可以加些進去，以後吃年糕咱自己做，不用再買了。材料糯米350g水280g（可以用部分大米代替糯米）
調料白糖30g以上材料為製做年糕時用量，

 自製年糕的兩種吃法用料工具

 材料糯米(350g)水(280)輔料白糖(30g) 黃豆面(適量) 蜂蜜(適量)
 做法 麵包機分類甜味其他數小時簡單難度

 自製年糕的兩種吃法的做法:

 1.糯米要浸泡，最少四個小時。那麼，水量怎麼算？我們先稱干米的克數，然後泡好后同水一起稱出總數就好了。

 2.將泡好的米放入麵包機中，啟動年糕功能。

 3.工作中的麵包機，

 4.麵包機程序是先煮飯，后攪拌，整個過程可以不用理會，年糕將好前10分鐘，放上白糖，程序結束，年糕就好了。

 5.我炒了黃豆面，將炒好的年糕直接揪成小塊，滾上炒好的黃豆面可以直接吃了。

 6.這個成品圖放一個。

 7.一時吃不了的年糕整形后直接入涼，

 8.然後切片煎香就好了。

 9.煎好的年糕淋上蜂蜜，很好吃了

 小竅門：

 1.可以用部分大米代替糯米。2.打好的年糕直接包上豆沙也很好吃。3.自己做的，吃起來放心，善用手邊的廚房用具，總是會有驚喜。

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