排骨燒板栗

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排骨燒板栗介紹

用料排骨700g板栗140g橄欖油適量生抽80ml米酒100ml可樂100ml小蔥1根姜3片大蒜半個排骨燒板栗的做法步驟1.熟板栗140克2.排骨清……

排骨燒板栗詳細內容

排骨燒板栗
用料
排骨700g
板栗140g
橄欖油適量
生抽80ml
米酒100ml
可樂100ml
小蔥1根
3片
大蒜半個
 
排骨燒板栗的做法步驟

1.熟板栗140g

2.排骨清水泡去血水之後洗凈,涼水下鍋,將排骨焯燙一下

3.炒鍋放橄欖油燒熱

4.油熱下蔥姜蒜爆香

5.將焯好的排骨下鍋翻炒至略金黃色

6.加一杯韓國米酒

7.一杯生抽醬油

8.一杯可樂

9.排骨燒大約半個小時,再下板栗燒10分鐘左右

10.燒至即將收汁即可

11.裝盤

小貼士

排骨先用清水泡去血水,再涼水下鍋以去除更多的臟血沫,板栗後放。如不放可樂可以少加一點糖