水果蛋羹

水果蛋羹的做法

雞蛋羹是家裡餐桌上的常客，體虛牙口不好的老人、病後恢復中的家人、剛斷奶的幼兒，都可以吃這個來補充營養。根據自己的喜好，加入不同的水果，還能為雞蛋羹增添不同的口味，今天小編推薦給大家哈密瓜蛋羹，一起來看看吧。

營養價值：

蛋白質、多種維生素、卵磷脂、膽固醇、尼克酸、鈣、磷、鐵

食療功效：

清熱止渴、潤肺利咽、潤腸通便、美容抗衰、健腦益智

適宜人群：

一般人群皆可食用

水果蛋羹所需材料

主要食材：雞蛋 ( 1個 )哈密瓜 ( 25g )

水果蛋羹的做法

1.將哈密瓜去皮，除籽，洗凈，放入攪拌機中攪打成泥。

2.將雞蛋洗凈，磕入碗中，打散，加適量清水攪拌均勻，送入蒸鍋，蒸鍋內的水開后蒸8分鐘，取出。涼至溫熱，放上哈密瓜泥即可。

水果蛋羹的功效與作用

1.哈密瓜具有除煩止渴、清肺熱、防暑戒躁、促進人體造血、潤腸通便的功效。

2.雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、清熱解毒、護膚美膚、延緩衰老、健腦益智的功效。

3.哈密瓜蛋羹此菜具有清熱止渴、潤肺利咽、潤腸通便、美容抗衰、健腦益智的功效。