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蟲草花蓮子老鴨湯具有滋陰養胃，健脾消食的功效，經常食用對提高免疫力也有很大幫助。主料枸杞20克……
蟲草花蓮子老鴨湯具有滋陰養胃，健脾消食的功效，經常食用對提高免疫力也有很大幫助。
主料
枸杞20g 蟲草花5g 蓮子30g 山藥10g 老鴨1隻
輔料
姜2片 香菇適量 油適理 蔥適量
香滿整棟樓的蟲草花蓮子煲老鴨的做法
1.蓮子提前浸泡10分鐘
2.老鴨掏乾淨內臟，洗凈備用
3.蟲草花洗好填進老鴨腹腔中
4.縫好剝開的地方
5.放入其它材料
6.倒適量料酒
7.加水將整隻老鴨浸泡
8.大火燒開改文火燉2小時
9.出鍋前加入適量鹽、枸杞和蔥
10.一道香滿整棟樓的蟲草花蓮子燉老鴨就做好了。
烹飪技巧
枸杞不可太早放入以免破壞本身的營養元素。
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