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韭菜炒鹵藕的功效與作用：止血、預防貧血、強健胃粘膜、改善腸胃韭菜炒鹵藕的食材和調料：藕1節韭菜100克紅椒1隻干紅椒3隻小蔥1根花生油少量鹽適量教您韭菜……
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韭菜炒鹵藕的功效與作用
止血、預防貧血、強健胃粘膜、改善腸胃
韭菜炒鹵藕的食材和調料
藕1節 韭菜100g 紅椒1隻 干紅椒3隻 小蔥1根 花生油少量 鹽適量
韭菜炒鹵藕的家常做法，如何做韭菜炒鹵藕才好吃
1.將藕去皮切大塊入滷水鍋中煮熟
2.藕取出切成條
3.鍋入油，爆香乾紅椒絲
4.韭菜洗凈切段，干椒切絲，紅椒切條，小蔥切段
5.加入韭菜段翻炒片刻
6.加入藕條翻炒片刻，加入蔥段炒勻出鍋
小貼士
把藕鹵熟了再炒的，這樣省時些。如果喜歡吃脆口的，可以把藕切塊后浸泡在滷水中2小時左右，再取出切條快炒，口感就是另一種感覺了，但注意炒時少加點鹽。
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