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菜系及功效：鹵醬菜口味：五香味工藝：臘臘鮮鴨肝的製作材料：主料：豬肉(瘦)350克,豬肉(肥)150克,鴨肝215克調料：鹽8克,白砂糖50克……
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菜系及功效：鹵醬菜
口味：五香味 工藝：臘
臘鮮鴨肝的製作材料
材料豬肉(瘦)350g,豬肉(肥)150g,鴨肝215g
調料鹽8g,白砂糖50g,醬油60g,料酒30g,生薑汁15g
臘鮮鴨肝怎麼做，如何做臘鮮鴨肝才好吃
1.把鮮鴨肝切成粒狀如黃豆大，用生薑汁15g，汾酒10g腌20分鐘。
2.其餘全部製法按照臘腸操作過程。
3.在太陽下曝晒兩天即成。
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