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菜系及功效:鹵醬菜口味:醬香味工藝:醬醬疙瘩絲的製作材料:主料:芥菜頭5000克調料:鹽1500克,醬油1000克,芝麻200克,白砂糖500……
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菜系及功效:鹵醬菜
口味:醬香味 工藝:醬
醬疙瘩絲的製作材料
材料芥菜頭5000g
調料鹽1500g,醬油1000g,芝麻200g,白砂糖500g,辣椒粉250g
醬疙瘩絲怎麼做,如何做醬疙瘩絲才好吃
1.將芥疙瘩(芥菜頭)洗凈,用鹽水腌30天,撈出撤咸,晾曬表面水,切成細絲。
2.加入醬油,白糖,芝麻(炒熟),辣椒面浸泡幾天後,即可食用。
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