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紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β－胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈……
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紅薯富含鉀、β－胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6.這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β－胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。
藍莓紅薯泥用料工具
材料紅薯(200g)輔料藍莓果醬(適量)
做法 蒸鍋分類甜味蒸廿分鐘簡單難度
藍莓紅薯泥的做法:
1.紅薯清洗乾淨上鍋蒸熟。
2.蒸好的紅薯用小勺壓成泥。
3.藍莓果醬加少許溫開水稀釋。
4.淋到紅薯泥上即可。
5.成品圖，低脂養生。
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