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糯香肉丸

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糯香肉丸介紹

糯香肉丸用料工具主料：豬肉(300克)糯米(200克)輔料香菇(2個)胡蘿蔔(1個)蔥花(1棵)&nb……

糯香肉丸詳細內容

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糯香肉丸用料工具

材料豬肉(300g)糯米(200g)輔料香菇(2個) 胡蘿蔔(1個)蔥花(1棵)
做法蒸鍋分類熱菜咸鮮蒸半小時普通難度

糯香肉丸的做法:

1.準備好食材

2.將胡蘿蔔，香菇，蔥花切成碎茉，豬肉剁碎

3.將切成碎茉的蔬菜，肉混合在一起攪拌均勻，加入鹽，料酒，生抽，老抽，雞精，香油，花生油，雞蛋，一起攪拌均勻，然後將肉餡揉成小球

4.將小肉丸放入糯米中，裹滿糯米（糯米提前一天泡好）

5.將裹好糯米的肉丸放入蒸鍋中大火蒸20分，然後改小火蒸10分鐘

6.蒸好后的肉丸，撒上蔥花，胡蘿蔔末裝飾，吃的時候可以沾上醬油醋等調料一起吃更美味～

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