胡蘿蔔煸臘牛肉

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胡蘿蔔煸臘牛肉介紹

美好生活,從幸福食刻開始,吃吃喝喝的美好生活從日常三餐開始。美味好吃從我做起,關於菜式,我喜歡比較單純的,或是ABC混炒,或是葷素搭配的純清蒸。關於調料,我喜歡越少越好,甚至簡單到只有一兩樣……

胡蘿蔔煸臘牛肉詳細內容

胡蘿蔔煸臘牛肉

 美好生活,從幸福食刻開始,吃吃喝喝的美好生活從日常三餐開始。美味好吃從我做起,關於菜式,我喜歡比較單純的,或是ABC混炒,或是葷素搭配的純清蒸。關於調料,我喜歡越少越好,甚至簡單到只有一兩樣。又簡單、又美味;又健康、又營養,這是我一直以來對食物的追求。我想,無論每一位專業的廚師還是業餘的愛好者,都有屬於自己獨到的見解以及屬於自已的菜式,屬於自家的味道。 比如這盤胡蘿蔔炒臘牛肉,就是俺家喜歡的味道。

 主料

 臘牛肉200g 青椒1個 胡蘿蔔1個

 輔料

 鹽2g 雞精2g 植物油10g 生抽5g

 胡蘿蔔煸臘牛肉的做法

 1.食材

 2.先炒蘿蔔

 3.先上蘿蔔入味,因臘牛肉是鹹的

 4.倒進牛肉

 5.炒勻

 6.放進青椒炒香

 7.淋上生抽

 8.撒上雞精

 9.裝盤

 烹飪技巧

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