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胡蘿蔔煸臘牛肉

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胡蘿蔔煸臘牛肉介紹

美好生活，從幸福食刻開始，吃吃喝喝的美好生活從日常三餐開始。美味好吃從我做起，關於菜式，我喜歡比較單純的，或是ABC混炒，或是葷素搭配的純清蒸。關於調料，我喜歡越少越好，甚至簡單到只有一兩樣……

胡蘿蔔煸臘牛肉詳細內容

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美好生活，從幸福食刻開始，吃吃喝喝的美好生活從日常三餐開始。美味好吃從我做起，關於菜式，我喜歡比較單純的，或是ABC混炒，或是葷素搭配的純清蒸。關於調料，我喜歡越少越好，甚至簡單到只有一兩樣。又簡單、又美味；又健康、又營養，這是我一直以來對食物的追求。我想，無論每一位專業的廚師還是業餘的愛好者，都有屬於自己獨到的見解以及屬於自已的菜式，屬於自家的味道。比如這盤胡蘿蔔炒臘牛肉，就是俺家喜歡的味道。

主料

臘牛肉200g 青椒1個胡蘿蔔1個

輔料

鹽2g 雞精2g 植物油10g 生抽5g

胡蘿蔔煸臘牛肉的做法

1.食材

2.先炒蘿蔔

3.先上蘿蔔入味，因臘牛肉是鹹的

4.倒進牛肉

5.炒勻

6.放進青椒炒香

7.淋上生抽