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簡單味美主料雞1100魔芋300克芋頭300克……
簡單味美
主料
雞1100 魔芋300g 芋頭300g 沙參10g 當歸4g
輔料
火鍋底料30g 花椒3g
梁山雞的做法
1.沙參頭用冷水泡發，24小時就可以了，然後切段
2.魔芋切片切條之後，除水
3.芋頭上籠蒸熟，之後再煮進去
4.鍋里燒油。下姜蒜片、青花椒翻炒
5.炒香之後，下雞肉一起爆炒，然後放紅辣椒
6.加水，一起放入湯鍋裡面，加入當歸和沙參
7.然後下底料，小火慢慢燒，小火40分鐘之後，下芋頭
8.雞肉都耙了后，就可以把之前除水過後的魔芋放進去了，再燒制10分鐘就可以起鍋了，起鍋之後，上面放上蔥段即可
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