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菜系及功效：湯粥菜譜
工藝：燉
茶樹菇山雞湯的製作材料
材料茶樹菇50g,山雞1隻。
調料高湯,味精,雞精,胡椒粉各適量。
茶樹菇山雞湯怎麼做，如何做茶樹菇山雞湯才好吃
1.茶樹菇泡發，用高湯煲入味。
2.山雞焯水，切塊待用。
3.鍋中放入原料，加其餘調料調味，上爐燉1.5小時左右即可。
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