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四季豆有營養，口感好，是餐桌上一道十分受歡迎的食物。它化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品醬燒四季豆用料工具……
四季豆有營養，口感好，是餐桌上一道十分受歡迎的食物。它化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品
醬燒四季豆用料工具
材料四季豆(300g)輔料 黃豆醬(適量) 醬油(適量)蒜頭(適量) 蚝油(適量)糖(適量)鹽(適量) 辣椒(適量)
做法 炒鍋分類家常菜原味炒廿分鐘普通難度
醬燒四季豆的做法:
1.準備好食材。
2.去掉兩邊豆筋。
3.再切小段。
4.四季豆焯水。再撈起。
5.準備好調味料（醬油、蚝油、黃豆醬、鹽、糖）
6.下油鍋，爆香蒜頭后，倒時四季豆翻炒。
7.接著加進調味料翻炒。
8.最後加進辣椒翻炒至熟即可。
小竅門：
烹調前應將豆筋摘除，否則既影響口感。
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