千張菠菜卷

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千張菠菜卷介紹

千張菠菜卷的主料:千張(適量)菠菜(適量)千張菠菜卷的調料:熟芝麻(適量)麻辣椒油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)做千張菠菜卷所需廚具:其它千張菠菜卷的做法圖解步驟1、買回的千張用加了鹽的開水……

千張菠菜卷詳細內容

千張菠菜卷

千張菠菜卷的材料

千張(適量) 菠菜(適量)

千張菠菜卷的調料

熟芝麻(適量) 麻辣椒油(適量) 鹽(適量) 味極鮮(適量)

做千張菠菜卷所需做法

其它

千張菠菜卷的做法步驟

1.買回的千張用加了鹽的開水燙一下。既可去掉千張的豆腥味,又可去掉雜質細菌。

2.菠菜在加了鹽的開水中焯熟後過涼擠凈水份。

3.將擠好的菠菜加入少許味極鮮。

4.加入少許麻辣椒油。

5.加入熟芝麻(用白的更好,我家沒有了)

6.加適量鹽拌勻。

7.取千張平鋪開,將拌好的菠菜一根根的的夾在上面鋪勻。

8.卷從一端捲起卷緊。

9.切成寸段。

10.再用菠菜捆起。

11.裝盤食用即可。

小貼士

1.菠菜焯好后不要切段,方便整理包起。
2.麻辣椒油是我用花椒與干紅椒炸制的,微麻微辣,不喜歡的可用芝麻油代替。