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火腿有其獨特的韻香，搭配青青的豆角，一個人一碗飯一個菜也能吃得很香主料火腿1段&n……
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火腿有其獨特的韻香，搭配青青的豆角，一個人一碗飯一個菜也能吃得很香
主料
火腿1段 豆角0.5斤
輔料
蒜瓣3顆 水澱粉0.5碗 油2調羹 生抽0.5調羹
火腿絲炒豆角的做法
1.火腿切絲，豆角掐好備用
2.準備幾顆蒜瓣
3.半碗水澱粉。其實可以直接拿油爆炒食材，但是為了少吸收一些油脂，可以用水澱粉來炒，二則水澱粉有包裹食材防止營養流失的作用～
4.熱鍋，用少許油爆炒蒜瓣和豆角
5.放入豆角翻炒一會兒
6.入水澱粉，中火翻炒收汁
7.這份火腿腸是香辣口味，所以沒有再使用鹽，直接放少許生抽即可
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