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沙茶醬的鮮香，入口難忘呢，搭配香乾，一道佐酒下菜就出來了。風味獨特的小炒菜【沙茶醬炒香乾】食材：香乾500克指天椒4個抗椒2個……
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沙茶醬的鮮香，入口難忘呢，搭配香乾，一道佐酒下菜就出來了。
風味獨特的小炒菜【沙茶醬炒香乾】
食材：香乾500g指天椒4個抗椒2個
調料沙茶醬2勺、白砂糖一勺、老抽一勺
沙茶醬炒香乾的做法
1.香乾沖洗一遍后切成小方丁。
2.辣椒斜切成圈。
3.炒鍋中燒熱入油，放入切好的香乾丁炒香。
4.加入沙茶醬。
5.加入老抽。
6.加入白砂糖翻炒均勻。
7.調入適量的水。
8.大火煮開轉中火燜至湯汁收干。
9.將切好的辣椒圈放入鍋中炒勻后即可裝盤。
小提示
萵苣和香乾能一起吃:萵苣與香乾搭配食用，有理氣寬胸、強壯筋骨、通乳通便等功效。適用於慢性氣管炎、腰腿痛、產後缺乳、習慣性便秘。
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