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黃金塘炒蝦

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黃金塘炒蝦介紹

黃燦燦的炒蝦象徵著秋收！而且馬上中秋節了，大餐怎能少得了蝦呢！這道炒蝦簡單易學又好吃，趕快學習起來為家人露一手吧！黃金炒蝦用料工具……

黃金塘炒蝦詳細內容

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黃金塘炒蝦

 黃燦燦的炒蝦象徵著秋收！而且馬上中秋節了，大餐怎能少得了蝦呢！這道炒蝦簡單易學又好吃，趕快學習起來為家人露一手吧！

 黃金炒蝦用料工具

 材料大蝦(10個)黃金麵包糠(30g)大蒜瓣(2塊)輔料無
 做法 炒鍋分類常見菜式宴客菜熱菜咸鮮炒十分鐘簡單難度

 黃金炒蝦的做法:

 

 1.鮮蝦洗乾淨剪去須挑沙線，放少許料酒、鹽腌制一刻鐘

 

 2.準備好黃金麵包糠

 

 3.大蒜瓣切末

 

 4.腌制好的蝦倒掉腌制出的水加一勺澱粉拌勻

 

 5.開油鍋，油要加多點

 

 6.倒入蝦

 

 7.炸至變色撈起

 

 8.待油溫再次加熱至8—9成熱時再次倒入蝦

 

 9.炸製表面脆皮撈出瀝油

 

 10.倒出多餘的油

 

 11.鍋內留適量的油放入切好的大蒜末煸香

 

 12.倒入準備好的麵包糠小火慢慢炒制金黃色

 

 13.再倒入炸好蝦

 

 14.加少許糖和鹽翻炒均勻

 

 15.出鍋！香噴噴的黃金炒蝦就做好了

 

 16.成品圖

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