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吉林四面環山，每年九月份，來一場雨，蘑菇就出來了。周末和家人一起上山采蘑菇是個不錯的選擇。採回來的蘑菇做個菜吧。非常簡單，爆炒10分鐘美味就出鍋了。帶著大自然的味道&……
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吉林四面環山，每年九月份，來一場雨，蘑菇就出來了。周末和家人一起上山采蘑菇是個不錯的選擇。採回來的蘑菇做個菜吧。非常簡單，爆炒10分鐘美味就出鍋了。帶著大自然的味道
爆炒蘑菇用料工具
材料蘑菇(300g)洋蔥(10g)蝦仁(10g)青辣椒(10g)海茄子(10g)紅辣椒(10g)輔料鹽(適量)糖(適量) 香菜(少許)蒜(適量)
做法 炒鍋分類熱菜中辣爆廿分鐘普通難度
爆炒蘑菇的做法:
1.蘑菇洗乾淨后，用水抄一些
2.準備配菜，蝦仁，海茄子，青辣椒紅辣椒，洋蔥，香菜，蒜
3.放油大火燒熱，把辣椒和洋蔥放進去爆下。放鹽
4.然後放蝦仁，海茄子進去。再翻炒幾下放蘑菇，大火翻炒。中間如果鍋有點干就放一點點水進去。
5.蘑菇炒好後放些糖和香菜。再翻炒下出鍋
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