紅燜羊肉泡饃

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紅燜羊肉泡饃介紹

紅燜羊肉泡饃的功效與作用:紅燜羊肉泡饃的製作材料:羊肉500克麵粉300克燉肉料包1個紅燜羊肉料一塊大蔥姜蒜瓣適量白酒1/2湯匙冰糖1小塊鹽2克魔芋絲1盒香菜2棵酵母2克清水適……

紅燜羊肉泡饃詳細內容

紅燜羊肉泡饃

紅燜羊肉泡饃的功效與作用

紅燜羊肉泡饃的製作材料

羊肉500g 麵粉300g 燉肉料包1個 紅燜羊肉料一塊 大蔥 姜 蒜瓣適量 白酒1/2湯匙 冰糖1小塊 鹽2g 魔芋絲1盒 香菜2棵 酵母2g 清水適量

紅燜羊肉泡饃的家常做法

1.我用電壓力鍋做的紅燜羊肉,這樣我就有時間烙饃了

2.將羊肉洗凈切塊,焯水,蔥、姜、蒜洗凈

3.電壓力鍋放水做熱,再放焯好的羊肉,加材料A,開燉牛、羊肉檔即可

4.等羊肉燉好了,放氣后開鍋蓋,加B材料繼續煮至魔芋絲熟,加香菜即可

5.烙饃,我做的饃是半發麵的,這樣吃著比較軟,湯容易被吸入到饃里味道更香

6.將麵粉與酵母和成團,餳發40分鐘

7.將發好的麵糰揉好,做成面劑,不加油和鹽,就是白面團,擀成燒餅大小即可

8.平鍋,不放一滴油,中小火將饃烙成兩面上色至熟即可

小貼士

電壓力鍋不吃水,所以水沒過羊肉即可。
半發麵的饃比平常的饃易入味,我們家人都喜歡,外面買的饃太硬。
烙饃的面要和得稍硬些,烙出的更好吃。