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雪耳番薯糖水

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雪耳番薯糖水介紹

用料番薯500g雪耳半個水1500ml冰糖適量豬油適量姜3片雪耳番薯糖水的做法步驟1.用溫開水浸泡雪耳。2.將番薯削皮洗乾淨。3.將番薯切成一小粒，如圖所示。……

雪耳番薯糖水詳細內容

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雪耳番薯糖水

用料: 番薯500g; 雪耳半個; 水1500ml; 冰糖適量; 豬油適量; 姜3片

雪耳番薯糖水的做法步驟: 1.用溫開水浸泡雪耳。; 2.將番薯削皮洗乾淨。; 3.將番薯切成一小粒，如圖所示。; 4.將鍋燒熱了，再放些豬油到鍋里，再把番薯倒下去炒一下，大概5分鐘。炒好了就加水，水一定要浸過番薯，做好多點水，再把洗乾淨的雪耳放進去。再放3片生薑片。水開了以後，調回慢火，再煮20分鐘。放冰糖再煮10分鐘，糖融了，就可以熄火。; 5.這就是成品啦。

小貼士: 1.用豬油炒過的番薯，會比較好吃。
2.一定要放些生薑片，這樣會鮮甜的。
3.最好用冰糖，比較滋潤。用砂糖的會比較燥熱。

@雪耳番薯糖水

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