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電飯鍋鹵豬蹄

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電飯鍋鹵豬蹄介紹

電飯鍋鹵豬蹄的功效與作用：電飯鍋鹵豬蹄的製作材料：豬蹄生抽老抽蔥姜香葉桂皮冰糖辣椒絲鹵料包電飯鍋鹵豬蹄的家常做法：1.豬蹄飛水后，浸泡下，洗去浮沫2.把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖……

電飯鍋鹵豬蹄詳細內容

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電飯鍋鹵豬蹄

電飯鍋鹵豬蹄的功效與作用

電飯鍋鹵豬蹄的製作材料

豬蹄 生抽 老抽 蔥 姜 香葉 桂皮 冰糖 辣椒絲 鹵料包

電飯鍋鹵豬蹄的家常做法

1.豬蹄飛水后，浸泡下，洗去浮沫

2.把蔥、姜、香葉、桂皮、冰糖、辣椒絲和料包，放到電飯鍋

3.放入生抽（保證生抽足量，保證鹹度）

4.再放入老抽（老抽適量，上色足夠即可）

5.放入豬蹄塊

6.加入足夠多的清水，沒過豬蹄表面3cm

7.蓋上鍋蓋，選擇肉類檔，燜煮越30分鐘即可

小貼士

*滷水處理全過程應使用無水無油的容器和工具
*漏勺先濾去滷水中的輔料和殘渣
*滷水燒開10分鐘，關火，用勺子沿著鍋邊撇去滷水表層的油脂
*撇去表層油脂的滷水，冷卻之後放入保鮮盒裡，冷凍保存
*再次使用時，只需要燒開即可。假如滷水味道寡淡了，可再加入鹵料包和輔料調整味道。

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