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用料辣椒面50g熟芝麻1勺花生碎3勺油適量鹽適量自製辣椒紅油的做法步驟1.花生豆入鍋，入鍋了才想起來，用帶皮的花生就好了，那樣炒出的花生豆不糊皮。2.一點一點壓碎。……
喜歡這些美食嗎？
1.花生豆入鍋，入鍋了才想起來，用帶皮的花生就好了，那樣炒出的花生豆不糊皮。
2.一點一點壓碎。
3.辣椒面和鹽一塊攪勻。辣椒面也可以自已做的，用料理機打碎，但我怕打完這個，影響做其它的食物，就買的現成的。
4.油要適量多放，不能少了，油熱至七八成熟，倒入辣椒面上，邊倒邊攪，使裡面的辣椒塊，都能沾上油，這會兒就可以聞到辣椒香氣了。（油不能太熱了，容易使辣椒塊焦，一焦就發苦了）
5.等完全放涼，入花生碎塊，熟白芝麻。攪勻，就可以入瓶了。
6.全部倒到小瓶子里，拌麵條，米飯，做菜可以隨時用了。
1.油不能太熱了，容易使辣椒塊燙焦了，做出的辣椒油就發苦了。
2.花生碎塊和熟芝麻，可以不添加。
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