山藥球

238

山藥球介紹

用料麵粉60g玉米澱粉10g奶油90g白砂糖30g山藥80g可可粉50g山藥球的做法步驟1.山藥去皮蒸熟搗碎備用,烤箱預熱180度。2.奶油軟加糖打至松發略變白,加入山藥泥拌勻。……

山藥球詳細內容

山藥球
用料
麵粉60g
玉米澱粉10g
奶油90g
白砂糖30g
山藥80g
可可粉50g
山藥球的做法步驟

1.山藥去皮蒸熟搗碎備用,烤箱預熱180度。

2.奶油軟加糖打至松發略變白,加入山藥泥拌勻。

3.加入所有粉,用刮刀以切壓翻拌方式混合至無乾粉狀,再以手按成團。

4.至麵糰光滑裝入保鮮袋入冰箱冷藏30分鐘。

5.麵糰取出,分成小麵糰,搓圓排入烤盤。

6.上下火180度,20分鐘。

小貼士

青椒的水要瀝干,不然煎的時候,要炸的